Cépages:
100% Dolcetto
Servir à 18°C. Se marie bien avec les entrées froides et chaudes, les rôtis, les viandes blanches et les fromages frais.
100% Dolcetto
Vinification et élevage:
Vendanges manuelles en petites cagettes, fermentation en grands futs, puis affinage de plusieurs mois en bouteille.
Servir à 18°C. Se marie bien avec les entrées froides et chaudes, les rôtis, les viandes blanches et les fromages frais.